一苦労です。。

魚を上手く捌くには一苦労です。。。

ユーチューブ動画でもよくみますが、

お寿司屋さんやスーパーの総菜コーナー、

料理店などなど綺麗に捌くに技術には感動します。

 

最近お魚を頂きまして、

なんとか頑張ってみました

 

ビフォー

アフター（刺身）

 

ビフォー

アフター（煮つけ）

 

ビフォー

アフター（一夜干し）